Goda maträtter
Hittade recepten på http://recept.nu
Frittata - italiensk spagettiomelett
För 4 personer
Du behöver:
1 liten zucchini
2 vitlöksklyftor
Olivolja
6 ägg
2-3 nävar kokt kall spaghetti
50-75 g parmesan
Salt och peppar
Skal av 1 ekologisk citron
Gör så här:
1.
Ta av ändarna på zucchinin och riv den på rivjärnets grova sida. Stek den rivna zucchinin med hackad vitlök i olivolja. Låt svalna lite.
2. Vispa äggen i en skål, blanda i stekt zucchini, kokt spaghetti och riven parmesan. Krydda med salt och peppar. Skrubba citronen väl och riv skalet. Blanda ner skalet i äggmassan.
3. Värm olivolja i en stekpanna, häll i smeten och stek den ena sidan. Lossa omeletten i kanten, vicka på pannan och se till att smeten rinner ner. När den är fast låter man den glida över på en tallrik och vänder på den så att andra sidan också steks guldgul.
4. När omeletten är färdig drar man pannan av plattan.
5. Låt den vila en stund innan den skärs upp i tårtbitar.
6. Servera med sallad och bröd.
Idag åt vi också gott.
Ugnsbakad lax på spenatbädd
Superenkel lax med grädde och parmesanost. Den sköter sig själv i ugnen och är klar inom en halvtimme.
Ingredienser
800 800 g färsk lax utan skinn och ben (gärna mittbiten)
200 200 g färsk bladspenat
150 150 g färsk parmesanost
3 dl vispgrädde
salt
peppar
1 1 tsk smör till formen
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader. Ta bort stjälkarna från spenaten och skölj, låt rinna av.
2. Smöra en eldfast form och salta och peppra lite i botten på den.
3. Skiva eller riv parmesanosten grovt. Salta och peppra laxen.
4. Lägg bladspenaten i mitten på formen och placera laxbiten ovanpå. Lägg osten på fisken och häll grädden runt om.
5. Ställ in formen i varm ugn och baka laxen i cirka 20 minuter. Kolla försiktigt i mitten på laxen att den är klar innan den tas ut.
Jag tog laxfille och fryst spenat, det gick bra det också.
Vattkoppor, ont öra, färdiga julkort och duktig fru
Fick åka och hämta Pyttan på skolan för hon hade ont i örat. Så imorgon har jag 2 sjuka barn hemma.
Igår gjorde jag klart mina 47 julkort. Har lite piff kvar, skuggor, röda kinder och lite Qk som ska dit.
Igår fick jag ett stolla ryck och började städa mina skåp i köket, sker väldigt sällan kan jag erkänna. Men nu i och med renoveringen av nedervåningen och slipdamm så kännde jag att det var lite behov. Detta har resulterat i 3 fulla kassar med kastat och en IKEA pappkasse som en kompis ska få till sin loppis försäljning. Har 2 garderober i hallen kvar att rensa i så då kommer min kompis få ännu mer loppis saker.
Vattkoppor
Det härjade på dagis som värst när vi var i Marocko, sen var han hemma 3 dagar i v 45 för sin dåliga mage. Han var där på torsdagen och lite på fredagen, men det räckte för att få det. :O) Jag trodde vi inte skulle få det eftersom det har dröjt så. Så nu börjar nästa väntan, när ska Felicia få det?
Sjuka barn!
Felicia kom hem i fredags och var hes och lite hostig, pigg i övrigt. Var ute och lekte halva efterddagen och några timmar inne. När hon skulle gå och lägga sig hade hon nästan 39 temp.
På lördagen bedyrade hon sin friskhet för det var bandyskola, ingen feber och vi var på bandyskola och skridskoskola. Allt lugnt, ont i halsen när hon skulle sova.
Hostig och snuvig på söndagen, var ute och lekte och det var ok. På eftermiddagen försvann rösten och hostan blev värre. Så nu har hon varit hemma från skolan sedan i måndags. I måndags var hon hos farmor, igår var jag hemma och idag blir det farmor igen. Denna gången får hon sällskapa av Ludvig. igår kväll vaknade han och hade jätte ont i halsen, var hur ledsen som helst och feber.
Säger tack och lov för farmor!!
Lite julkortspyssel har det blivit, har flyttat upp mitt pysslande till köksbordet, det är svårt att göra julkort nere i minrövarkula städad som ostädad. :O) har gjort hälften av julkorten, är riktigt nöjd med dom. Har använt mig av Linas skisser och tittat på Lindas kort och i Pysselmyrans blogg på hennes DT-tjejers kort, tack tjejer för inspirationen.
Fick hem ett underbart paket från Jane i måndags som jag ska sätta tänderna i kväll, är scrappsugen nu.
Har börjat köpa julklappar, är nästan klar med Ludvigs och ska köra Felicias idag. Mina syskonbarn är nästan klara. Sen är det något smått till syskon, föräldrar, svärföräldrar och svåger och svägerska. Några bara tips? :O)
Nu ska jag gör amig redo för att åka och lämna barnen hos sin farmor.
Scenic Route och Loveland= kärlek!
Jag fattar inte hur man kan göra den ena efter den andra underbare kollectionen papper som dom gör på Scenic Route! Loveland är då inget undantag, såååå fina papper.
Jag fick hem dessa underbara papper från Jane i förra veckan. Först satt jag bara och njöt av dom så fina är de.
Min första layout är ingen typsik layout som hör ihop med pappers serien, Loveland. Min layout handlar om kärlek kärlek till att få paket på sin födelsedag.
Material jag har använt är:
Papper: Bazzill Smoothie Swirl ~ Coconut
Orange Peel ~ Black
Scenic Route: Loveland ~ Chickadee Street
~ Jade Drive
~ Garnet Street
Backgrund ~ White lined paper
Alfabete: Scenic Route ~ Happy Valley
Dek: Die cut ~ Scenic Route
Ink: Clearsnap ~ Charcoal
Penna: American Crafts ~ Precision 01
Den andra layouten är på mig och min älskade make. Det är något av våra barn som har tagit fotona.
Material jag har använt:
Papper: Bazzill Criss Cross Lady Bug ~ Kisses
Orange Peel ~ Black
Scenic Route: Loveland ~ Carina Drive
~ Ruby Ave
~ Scrap Strip
Ink: Clearsnap ~ Coal Black
~ Charcoal
Dek: Scenic Route~ Die cut
~ Cardstock stickers
Brads: American Crafts ~ Vit och rosa
Stämplar: Easer ~ 100% Kärlek & Skratta & le
Fancy Pants ~ Pollen Dust
QK: Magnolia Cookie Cutter LC
Du finner allt material hos Jane på ScrapAddicted.
Äntligen scrappat lite!
Denna layouten är från Ludvigs kyrkans barntimma, han går där varje onsdag i 1,5 h.
Material jag har använt:
Papper: Bazzill Kraft
Pauly trio ~ Pauly Poo
Cherry Arte: Princess ~ Corinne
~ Rett
Frills: Doodlebug ~ Bubble Blue
Ink: Clearsnap: Ancient Page ~ Chocolate
Stämplar: Alfabete~ Queen & Co
text: Easer ~ Dagens händelser & Tre prickade linjer
Pennor: Zig Writer ~Chocolate
Sailor ~White
Marocko
Tog inte så mycket foton denna gången. Det var ju inte såå mycket som skiljer sig på en resa till Marocko eller Tenriffa om man inte gör lite utflykter. Så denna resa kommer inte bli lika väl scrappad som Teneriffa. :O)
Söta Camilla!
Jag vill givetvis räcka över detta award till några andra goa tjejer i min omgivning:
Epona
Zarah
Lina
Karin
Malin H
Malin
Tanja
Marocko och lite annat
Vad har hänt sedan vi kom hem då?
Fredrik skulle jobba på fredagen så han gick upp som vanligt vid 7 och då vaknade Felicia också. Sen vid 8 kom städerskan, det var ju inte så mycket för henne att göra eftersom hon städade dagen efter vi hade åkte till Marocko. Vid 10 åkte jag och barnen iväg för att köpa ett par varmare skor till Felicia innan vinterskorna. När vi kom hem åt vi spagetti och köttfärssås, en packade jag lite åt barnen för de skulle sova hos farmor & farfar. När jag åkte och lämndade barnen mötte vi F som var på väg hem.hem igen och packa lite kläder till mig. Jag & F skulle nämligen ner till Vellinge på 40-års kalas, vi hade ju knappt hunnit hem. Vi kom fram vid 17.20 i Vellinge. Kl 18.15 gick vi till festen, kom i sängs vid 02. Sov till 9.30 och missade frukosten. Men var gjorde väl det, vi åt på ett fik i stället. Åkte in till Malmö och gick lite på stan. Köpte mig en kappa och en blus på Esprit. Vi åkte hem vid 14 och kom hem till f & f vid 16.45, så vi var borta i 24 timmar.
På söndagen åkte jag och barnen ner till min syster för hon fyllde år. Barnen tyckte det var kul att träffa kusinerna. Innan vi åkte var vi en sväng på IKEA för att handla åt mor, ja det blev massor åt mig också. Köpte bla 4 masker till barnen en katt, en hund, en kanin och en drake. Vi köre E4:an ner, fy bubblan vilken tråkig väg och längre var den också. vi åkte hem efter Bompa, barnen somnade ganska så fort.
Igår och idag har jag varit hemma med Ludvig, hans diarré har inte gått över än. Vi var och hämtade ett bajsprov igår och genomförde det igår kväll, hela familjen var med och tittade på. Idag var vi och lämnade provet. Och så har jag ringt till barn- & ungdomsmottagningen och pratat. vi kom fram till att testa att köra låglaktos kost på honom i 2 veckor och se om det hjälper, hemma får han ju alltid det. sen har barnen förjat på julklapparna till sina pedagoger. Kan inte skriva vad det är för jag vet att en av Ludvigs fröknar läser här ibland.
Har även försökt att köpa biljetter till Stockholm igen, men det gick inte än för det ska bytas tidtabell efter nyår. Så jag får vänta en vecka till!
Agadir dag 8 och hemresedagen
Agadir 1 november
Jaha så var det då dags för att resa hem till Sverige igen! Jag skulle utan problem kunna ha stannat en vecka till. Om vi hade stannat en vecka till skulle vi åkt på en 2 dagars tur till Marrakech och något mer ställe som jag inte kommer ihåg. Det var skönt att inte behöva tänka på att komma upp i tid för att boks stolsängar. Felicia var den som vaknade först vid 07.15 och väckte därmed Ludvig också. Vi tog det mycket lugnt på morgonen eftersom vi fick det mesta packa igår kväll.
Vårt frukostbord var upptaget idag också, men vad gjorde det vi tog ett annat i samma rum. Gick för att hämta lite mynt för att kunna ge till vår servitör, han är så lågmäld och gemytlig på något sätt. Felicia ät 7 pannkakor idag till frukost! Ludvig gnällde som vanligt och ville ha allt och ingenting när det väl kom till kritan. Felicia lämnade 10 Dirhams och Ludvig 4 Dirhams till honom, de fick varsin puss på kinden. Vi måste se till och bli av med alla pengar innan vi lämnar landet för det är förbjudet att ta med sig pengar ut ur landet.
Fick packade lite till när vi kom tillbaka från frukosten, nu är det bara kläderna vi har på oss nu innan vi åker, lite skor och näsessärerna som ska i också och så ska vi få ihop väskorna också givetvis.
Fredrik och barnen gick till poolen för att få ut den sista solen och badet på semestern. Själv lämnade jag tillbaka fjärrkontrollen och fotade pappret man ska fylla i n när man kommer in i landet till Sanna och så uppdaterade jag bloggen givetvis. Pratade lite med Jane också över MSN.
Nästa gång jag skriver är jag hemma i Sverige igen!
Hallå nu är det snart en vecka sedan vi kom hem och jaghar inte pallat att skriva det sista.
Vår buss skulle komma 11.30 till hotellet för att plocka upp oss, det var Fritidsresors buss som kom först. Oj, oj säkerhetskontroller bara för att komma in på flygplatsen, vi scannade väskor och jackor innan vi fick komma in. Nu började köandet för att checka in bagaget. Sen började köandet för att komma igenom passkontrollen, vi bytte kö två gånger innan vi var nöjda.
Jag och Ludvig gick lite i förväg när vi hör ett tjong bakom oss. Det var Felicia som hade gått rakt in i ett bås där passkontrollanterna sitter, säger ju att ho äter glosoppa varje dag. Hon var riktigt ledsen när hon kom fram till mig, tacka fasen för det för det sa verkligen smack i väggen.
Eftersom vi åkte så tidigt hade vi inte hinnit få i oss någon lunch så Fredrik köpte oss varsin macka när vi väl var inne. Jag tog min en snabbis inne på taxfree, köpte lite godis till mig och barnen. Sen var det dags för den sista säkerhetskontrollen. Nu skulle vi vänta på att få gå ombord på planet. Det var lite nervös väntan för det stod hela tiden att vårt flyg skulle gå till Stockholm, dom hade sagt att vi skulle mellanlanda i Göteborg så vi fick väl tror på det.
Äntligen blev det dags att gå ombord på planet, eller vi fick åka buss ut till det. Nog var det ett större plan allt, det var bamse stort! Väl inne så visade det sig att det var 8 stolar i i varje rad, vi fick sitta i mittenraden. Hemresan gick bra, barnen höll sig vakna ända till Göteborg, även denna gång fick vi åka buss. Det tog gansak så lång tid innan bagage kom. Resan hem till Trånghalla gick bra, vi hade nog knappt lämnat Landvetter innan barnen somnade.
Agadir dag 7
Vaknade av att toaletten spolades, och den ska ni veta den låter så jäkla högt så man får hålla för öronen när man spolar. Det var Ludvig som var uppe, han hade ont i magen och bajsade löst. När han var klar somnade alla tre om.
Vaknade nästa gång av att någon gick förbi vår dörr vid 06.45, upp som ett skott (men ett tyst sådant) och på med kläder plocka ihop handdukar, tidningar och fredriks blåa tröja och ut till poolen för att ta platser till den sista dagen vid poolen. Det fanns bara 5 platser kvar på "vår" sida när jag kom och det var "våra" platser som var lediga. 
Gick tillbaka till rummet och fann Felicia vaken. Vi lyckades smita iväg innan killarna vaknade.
Vårt frukostbort var upptaget så vi tog ett litet eftersom jag inte trodde killarna skulle komma. Felicia åt samma frukost som vanligt och jag också för den delen. Dom sov fortfarande när vi kom, de låg och sov i Ludvigs säng. De och för att äta frukost då gjorde vi oss klara för en dag vid poolen. Jag passade även på att fylla i pappret från Ving och utresepappret som flygplatsen vill ha.
På väg till poolen träffade barnen sin kompis Simon så de började leka med detsamma och har så gjort hela dagen. Jag och Fredrik har legat omväxlande på rygg och mage för att sola. Jag var med på vattengympan även idag.
Vi åt sandwich till lunch även idag. Fredrik åkte iväg till Souken och ett stort köpcentra på eftermiddagen för att köpa sprit och ett par gula tofflor åt sig. Vid 16.30 gick vi tillbaka till rummet för att dusch och börja packa. Vi fick nästan packen färdigpackat innan middagen ikväll.
Kvällens mat var en flopp. Vi åt på en sushi restaurang och barnen tyckte inte alls om det, inte vi vuxna heller något speciellt. Det var en blaskig tomatsoppa som förrätt, sen kom det små sushi bitar som smakade bläää, sen var det kyckling med ris som var ok och så var det kanelkokt päron till efterrätt.
Det var inget vid poolen idag heller när vi kom så vi gick direkt till rummet. Förde över bilderna från kameran och skulle kopiera dom till egna mappar när datorn sa ifrån om att diskutrymmet var minimalt!!! Rensade lite bland mina mappar och hoppades på det bästa. Gjorde lite kli på Felicia på ryggen och håret innan hon somnade. Fredrik gick iväg för att kolla lite på internet och vädret hemma. Låg och läste en av Fredrik tidningar innan jag också knoppade in för natten.